Все зависит от формата в котором у вас книга:

1. Если это jpg, то тут проблем особых нет, так как все страницы это отдельные файлы. Вам нужно найти тот файл, который является заглавной страницей и его сжать. Как сжимать:
Откройте его каким-либо редактором картинок, я пользуюсь фотошопом чего и вам желаю. Далее уменьшите размер картинки по короткой стороне до 200-240 пикселов. Больше не нужно, так как это всего лишь обложка и хорошее качество здесь ни к чему, только будет перегружать главную страницу. Затем сохраните его, но только в какое-либо другое место, иначе затрете оригинальный файл. Сохранять необходимо в формате jpg используя сжатие, так что бы конечный файл получился примерно 10-20 килобайт, больше ни к чему для обложки. Вот вы и получили обложку книги для сайта.

2. Если книга в каком-либо другом формате (pdf, djvu и тд), то просто откройте книгу так что бы обложка была целиком на весь экран. Затем нажмите на клавиатуре клавишу "Print Scrn" (обычно справа вверху клавиатуры). Содержимое вашего экрана скопируется в буфер обмена как картинка. После этого откройте любой графический редактор, создайте в нем новый документ, и нажмите Ctrl+V (то есть вместе эти обе клавиши Ctrl и V). Вы увидите что на новом документе отображается содержимое вашего экрана и в том числе и необходимая нам обложка. Далее выделяем нашу обложку (так как весь экран нам не нужен), нажимает Ctrl+C (копировать), затем Ctrl+N (новый документ) и затем Ctrl+V (вставить). У нас получился новый документ с нашей обложкой. Затем уменьшаем его размеры как уже было рассказано выше и сохраняем.